Robijnrood van kleur, zwarte bessen, pruim en een lichte hint van cederhout en vanille in de neus. Een stevige structuur en een mooie ronde afdronk. De wijn kent een groots bewaarpotentieel. De eigenaren van Château Le Crock zijn tevens eigenaar van het befaamde Château Léoville Poyferré in Saint-Julien. De wijnen van deze beide châteaux worden gemaakt door hetzelfde team van wijnmakers.
Serveertip: lekker bij allerhande vleesgerechten, licht wild, allerhande kazen
-
De ploeg van Ch Léoville Poyferre vinifieert hier op dit terroir een magnifieke elegante en delicieuze topwijn voor een aanvaardbare prijs. De smaak heeft mooie kracht, maar ook elegantie en veel sappig, delicaat, fris fruit. Een rasechte St Julien dus, en voor deze prijs vindt u er echt niet meer veel, zeker niet met deze kwaliteit! Serveertip: lekker bij kalkoen, lamskroon, wild of gegrild vlees
-
Het boeket van de wijn is heerlijk verfijnd, mals en zacht, deze raszuivere Pinot Noir ontvouwt zijn filigraan aroma, rijk aan rijp fruit en zachte kruiden. In geur en smaak wisselen aardbei, bes, kers en subtiele kruidige tonen elkaar af. Florale aroma's geven de toegankelijke, opwekkende wijn iets frivools en vrolijks. Multi-inzetbaar! Serveertip: lekker bij gestoofd vlees en wild, gefrituurde vis, gevogelte, gerijpte harde kazen.
-
In tegenstelling tot de Côte de Nuits-Villages, waar het teeltgebied duidelijk afgebakend is, is de appellatie Côte de Beaune-Villages zelf niet afgebakend. Het wordt gewoon gebruikt voor alle gemeenschappelijke rode wijnen uit de Côte de Beaune, met uitzondering van Beaune, Aloxe-Corton, Pommard en Volnay. Afkomstig uit de streken van Ladoix, Chorey, Monthélie en Pernand-Vergelesses, is deze Côte de Beaune-Villages een aangenaam evenwichtige wijn. Op de neus, vol met rood fruit. In de mond is de wijn aangenaam delicaat. Moet in zijn jeugd worden gedronken om van zijn frisheid te genieten. Serveertip: lekker bij gevogelte, wit vlees, gegrilde vleesgerechten
-
Diep en intens in de neus. Deze wijn is het resultaat van het perfecte huwelijk tussen gratie en levendigheid, kracht en finesse. Lengte van uitzonderlijke kwaliteit op de afwerking. Meerdere jaren ouder worden is essentieel voor de volledige uiting van zijn unieke vrijgevigheid. Serveertip: lekker bij rood gegrild of geroosterd vlees en kazen.
-
La Nerthe, één van de meest moderne Châteauneufs met een unieke fruitexpressie en zuiverheid, omvat 90 hectares met een prachtige bodem van kalksteen bezaaid met ronde keien (galets). De 2015 is een groot jaar voor dit domein met een felle, donkere en rijke robijnrode kleur. De neus is verleidelijk met intense Syrah-aroma’s van rijpe bramen, vers gemalen zwarte peper en Aziatische kruiden. In de mond is de wijn evenwichtig en precies, fris en rijk om in de finale te eindigen met tonen van fruit, kruiden en balsamico. Hij zal de komende 10 jaar verder evolueren, hoewel ik ervan overtuigd ben dat de meesten onder ons niet zo lang zullen kunnen wachten om deze lekkernij te proeven. Meerdere jaren ouder worden is essentieel voor de volledige uiting van zijn unieke vrijgevigheid. Serveertip: lekker bij stoofpotten van uitmuntend niveau, wild, groot en klein, rood geroosterd vlees.
-
In de geur een prachtig boeket van typische Pinot Noir geur met tonen van frambozen en zwarte bessen. De smaak is zijde zacht, rond en zuiver met indrukken van rood fruit, lichte kruiden, iets van vanille en een ondertoon van lavendel. In de afdronk zacht en lang, en deze wijn mag lichtjes gekoeld gedronken worden! Serveertip: lekker bij rood vlees.
-
Portocarro onderscheidt zich door hun frisse, levendige stijl van wijn maken. Geen kruidige krachtpatsers zoals we gewend zijn uit Portugal. Tel daar bij op dat ze zo natuurlijk mogelijk werken en dan heb je een producent waar Kurkenrukkers erg blij van worden. De Autocarro 27 past volledig in het Portocarro plaatje. Een loepzuivere, hele soepele vriendelijke wijn met veel rood fruit, gedroogde kruiden, aangename zuren, zachte tannines. Serveertip: lekker bij gegrild vlees.
-
Een zuivere, fruitige en frisse Oostenrijkse natuurlijke wijn, met veel mineraliteit. Heel gemakkelijk te openen, heel gemakkelijk te drinken! Serveertip: lekker bij vegetarische gerechten. Ook bij garnalen, groene salades, forel en Wiener Schnitzel .
-
Duidelijke aroma's van bosbessen, framboos en provencaalse kruiden. Mooie volle body met een elegante afdronk. Zeer sappige wijn. Serveertip: lekker bij kip en kalkoen, grillades van rood vlees, …
